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青稞介紹?和湖北面條廠家的小編簡(jiǎn)單了解一下。
青稞介紹:
西藏四寶
青稞,英文名hullessbarley,是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物,因其內(nèi)外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥、元麥、米大麥。
青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史,距今已有3500年。青稞主要分布在中國(guó)西藏、青海、四川的甘孜州和阿壩州、云南的迪慶、甘肅的甘南等地海拔4200-4500米的青藏高寒地區(qū)。
青稞是西藏四寶糌粑的主要原料。